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ローズマリーオイルとバケットでオサレ

オリーブオイルで、ローズマリーオイル作ってみました。
2016年7月ローズマリーオイル

原料のオリーブオイルは、国内大手メーカーのものですから、
どんな素材でどんな製法なのかは分からないんですけど、
ローズマリーに関しては、
我が家のベランダ産ですから、
しっかり排気ガスは吸っているんじゃないかな?

ガラス容器に、オリーブオイル入れて
ローズマリーを入れて
しっかり蓋締めて一週間。

ローズマリーの香りと成分が充分に映ったところで
近所のパン屋さん(ここのバケットは結構気に入っているんです)で、
焼きたてバケットを購入。
薄切りにしたバケットに、
ローズマリーオイルを付けて、
食べてみました。

キリッとして、スキッとした、ローズマリーの香りと
僅かな苦み、そして後味の刺激感が
オリーブオイルの牧草のような香りと混じり合い
バケットの甘さが加わって、
私個人としては、大満足の味でした。

ローズマリーオイルとバケットで朝食なんて
とってもおしゃれでしょ^^
妻と二人で、あっという間にバケット半分以上食べてしまいました。

先日、オリーブオイルの闇、なんてことを書きましたけど
どうでもいいですね。
おいしいものは、おいしい。

いつかは、高級なオリーブオイルでも味を確かめてみよう。
もっとも、私の舌は、B級品の上に
違いがわからない男ですから
「豚に真珠」「猫に小判」「おっさんに高級品」なのかもしれませんけど。



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