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最近のメニュー、2品

最近、メニューをブログ記事にしていなかったのでここ二日間の夕食メニューを書いてみます。まずは一昨日のメニューとり胸肉のトマト煮込み材料は、100g39円のとり胸肉300g、ズッキーニ1本98円、玉ねぎ1個38円、ニンジン2分の1本19円、ホワイトブナシメジ49円トマト1個78円、トマト缶1缶98円、コンソメ、中濃ソース、トマトケチャップ、塩コショウ、などで味付け原材料費は約500円で約6皿分になりました。まずは鳥胸肉をフライパン...

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良く噛むことが寄生虫予防にもつながるとは、でも、Wikiでは効果ないと言ってくけど、どうなんだろ?

「アニサキス」っていますよね、Wikiによると、線形動物門の回虫目未分類される、寄生虫なんですよね。幼虫の体長は11~37mmぐらいなんだそうです(Wikiより)。結構大きいんですね。アニサキスの幼虫を、ヒトが食べると、アニサキス症(アニサキスアレルギーというのも引き起こすらしい)という症状を発症するようです。ただ、ヒトは本来の宿主じゃないから(そのために、幼虫移行症というらしい)、ヒトが摂取したアニサキスは...

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