記事一覧

旨い日本酒が飲みたい 新政 NO6

最近、日本酒に関してもブログあまり書いていませんでしたでも、日本酒は飲んでいるんですよ。美味しい日本酒が多くて、困ってしまいます。今回のお酒は、秋田の新政(あらまさ)酒造のお酒新政(あらまさ) NO6 S-typeです。いつもながらのポンボケ画像で申し訳ありません。近所の酒屋さんに新政が入荷されまして最近、続けざまに新政を飲んでいるんです。最近飲んだ新政は亜麻猫(アマネコ)2016 白麹仕込 純米酒 14度瑠璃...

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原価率の高いビール、ビール離れは居酒屋にとってはうれしいかも

ビールって、居酒屋メニューでは原価率の高いお酒の代表ですよね。ビールだとだいたい150円から200円が原価になります。カクテルだと種類によるけど、原価が100円程度最近流行りのハイボールになると原価40~50円ぐらいと飲み屋さんにはうれしい原価チューハイは原価に幅があるけどウーロンハイだとなんと原価20円前後ワインや日本酒は銘柄によって原価が大きく変動するから一概には言えないけど、原価の2~3倍が一般的。そんなビ...

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今、一番たくさん飲んでいるのは日本酒。「せんべろ」知らんかった

最近、「うまい日本酒が飲みたい」と言うブログ記事を書いていないんですけど日本酒自体は良く飲んでいます。最近も、久保田、写楽、獺祭、天青、・・・などなど飲んでます。多分、一番飲んでいるお酒は日本酒だと思います。次がウイスキー。日本酒飲む時は、最初から最後まで日本酒です。ビールとか酎ハイを最初に飲むなんてことはしません、だって、美味しい日本酒の味を損ないたくないのですよ。他のお酒の味で。私は、ほとんど...

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ウイスキー「山崎」、いつもの店には置いて無い

最近、「山崎」数も少ないし、値段も高いですね。たまに買っている、近所の安売りスーパーの店頭からは、消えてしまいました。「山崎」ここ数年では、「マッサン」が放映されたあとの2年前ぐらいから、品数が少なくなってきていたんです。徐々に値段も上がってきて、ついには、店頭に並ばなくなりました。ここ最近の、「山崎」消失の原因は、ハイボールブームで「山崎」が店から消えた!? なぜか入手困難になった大人気ウイスキーを...

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昼間からお酒を飲んでみた

先日、睡眠負債について、ブログに書いたんです。私は負債が無いようですそこに書かれていた「速やかに寝るための10カ条」の中で、「酒は寝る3時間前まで」の項目が、私にはなかなか達成できないのです。そこで、今回、妻が実家に帰っている期間を利用して、お酒を昼間に飲んで、6時頃にはお酒を飲み終わり、9時には寝る。という形で、「酒は寝る3時間前まで」を達成してみることにしました。このため、昼2~3時ごろから、お酒を飲...

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