記事一覧

昼間からお酒を飲んでみた

先日、睡眠負債について、ブログに書いたんです。私は負債が無いようですそこに書かれていた「速やかに寝るための10カ条」の中で、「酒は寝る3時間前まで」の項目が、私にはなかなか達成できないのです。そこで、今回、妻が実家に帰っている期間を利用して、お酒を昼間に飲んで、6時頃にはお酒を飲み終わり、9時には寝る。という形で、「酒は寝る3時間前まで」を達成してみることにしました。このため、昼2~3時ごろから、お酒を飲...

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うまい日本酒が飲みたい モダン仙禽 無垢

本日の日本酒は「モダン仙禽 無垢 直汲み 生原酒」です。ここのところ、「獺祭 無濾過純米大吟醸生 槽場汲み」を5本ほど購入しまして、そればかり飲んでいたものですから他の日本酒の紹介をしていませんでした。スミマセンでした。って、だれも、こんなブログ読んでないのは知っているんですけど。モダン仙禽 無垢は、こんなお酒ですこのお酒栃木県、さくら市にある 「株式会社せんきん」で作られているお酒なんです。仙禽は...

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旨い日本酒が飲みたい 獺祭 無濾過純米大吟醸生酒 磨き三割九分 槽場汲み

今回はこれです皆さんご存じの獺祭(だっさい)です。「獺祭 無濾過純米大吟醸生酒 磨き三割九分 槽場汲み(ふなばくみ)」名前がいつもより長くなりました。アルコール分 16度当たり前ですけど、麹米も掛米も国産です。精米歩合39%、文句なしの大吟醸槽場汲みと言うことで、年2回の限定品、生酒。昨日予約販売で手に入れて、さっそく飲みました。味に関しては、言うまでも無いので特に書くことは無いんです。ただただ、旨かっ...

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旨い日本酒が飲みたい 七田 純米吟醸 無濾過 生原酒

本日は、佐賀県にある天山酒造株式会社の「七田(しちだ)」です。「七田、純米吟醸、無濾過、生酒、七田の心2017」「七田」、この名称は、天山酒造を見ても、載っていません。このブランド、佐賀県外の専門店向けのブランドなんです。ここの社長さんの発想なのかどうかは知らんけどなかなか、ブランディングのこと考えたビジネスしてますね^^製品に対する愛情感じますし、感心しちゃいました。年一回発売の、限定酒です。写真が...

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うまい日本酒が飲みたい 朝日純米大吟醸 十八盛 無濾過生原酒

本日は、岡山県倉敷市に古く(1785年、天明5年)からある蔵元「十八盛酒造株式会社」で作られた無濾過生原酒  限定直汲み 朝日純米大吟醸 十八盛(ジュウハチザカリ)です。とうとう、大吟醸となりました。でも、価格的には、4合瓶で1500円ぐらいですから、これまで飲んだ、ほかの吟醸と変わらないですね。岡山県産の米、朝日を100%使用した、純米酒です、素晴らしい。精米歩合50%アルコール度数 16度の原酒です。栓を抜く...

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