記事一覧

今日の妻の弁当は、新高菜漬けで巻いた、お握らず

本日は、早起きしまして、妻の弁当を作りました。妻は最近、一週間の中で、1回ぐらい、弁当を持って行く日があるんです。新高菜漬け、これは、高菜漬けの新鮮なものでまだまだ高菜の緑色が鮮やかな、新漬けなのです。本日のお握らず、外観はこんな感じラップの上に、新高菜漬けの葉の部分を広げて、その上に、ご飯を乗せましてさらに、具を載せて、またご飯を乗せて、最後に、またまた新高菜漬けで覆いまして。ラップで包んでおし...

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最近のメニュー、2品

最近、メニューをブログ記事にしていなかったのでここ二日間の夕食メニューを書いてみます。まずは一昨日のメニューとり胸肉のトマト煮込み材料は、100g39円のとり胸肉300g、ズッキーニ1本98円、玉ねぎ1個38円、ニンジン2分の1本19円、ホワイトブナシメジ49円トマト1個78円、トマト缶1缶98円、コンソメ、中濃ソース、トマトケチャップ、塩コショウ、などで味付け原材料費は約500円で約6皿分になりました。まずは鳥胸肉をフライパン...

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今日の「おにぎらず」

昨日、「おにぎらず」の記事を書いたんだけど画像入れて無かったんです。ということで、本日朝、5時に起きて作った「おにぎらず」なんですけどこんな感じです。別に、オッサンが作った料理の画像載せても、誰も喜ばないとは思うけどテキストで説明するより、画像の方がわかりやすそうなので。黄色い方は、薄焼き卵焼きと、チーズ、ハム、そしてレタスが挟んであります薄焼き卵焼きは、塩と砂糖だけの味付け。さらに、薄焼き卵に、...

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生ワカメを買ってみた

先日、生ワカメを買ったんですよ。プライヤさんが「生ワカメはうまい」ということをブログで書いていたので。さっそくまねした見たんです。前から生ワカメは気になっていたんです。山盛りになって売っていて、この季節だけの限定品。3株分で、300円。結構な量になります。ワカメの茎の部分と、メカブ、葉っぱの部分に分けて茹でます。茎の部分は、15分茹でるメカブと葉っぱの部分は湯どうしするだけこれだけで、それまで黒っぽい茶...

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夫婦二人っきりだと、同じものが続く

ここのところ、子供の帰りが遅いので夫婦二人っきりでの食事です。夫婦二人っきりだと、同じ食事が続きます。数日前の夕食に豚肉(出汁のために、100gほど入れました)と白菜・ねぎ、の鍋を土鍋で作ったんですけど、二人では食べきれないので、次の日の夕食も、おんなじ鍋。気分を変えるために、3玉89円のウドンを2玉入れて、残っていた白菜も加えて豚肉はもう無いので、入れません(残ったウドン1玉は、さらに次の日の昼ご飯とか...

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